Строим загородный дом в Петербурге (На главную страницу)
На главную страницуКарта сайтаНаписать письмо
Прогноз погоды предоставлен GisMeteo
 21.02   Солнечно   Северо-западный ветер 7 м/c    -8...-10°C  
 22.02   Солнечно   Западный ветер 5 м/c    -6...-8°C  
21 февраля 2019 г.






Наша группа ВК


Барбекю и садовые камины

«Дикие шашлыки»? Пришло время им посторониться! На смену кострам и мангалам пришло барбекю, уже завоевавшее любовь 100% поклонников жареного мяса в Западной Европе и  США. По способу приготовления оно отличается от шашлыков применением решетки для раскладки мяса вместо шампуров для его нанизывания и разнообразием источников тепла. 

Для барбекю используют специальные грили. По конструкции они могут быть переносными и стационарными. Барбекю первого вида предназначена для готовки пищи на природе или там, где вы не собираетесь задерживаться. Стационарные печи-барбекю, известные как садовые камины, возводятся из камня или кирпича на месте или собираются из элементов. 

Мобильные барбекю 

Переносное барбекю состоит из поддона, в котором разводится огонь, и решетки. Она монтируется на стенку поддона. Мобильное барбекю может иметь до трех решеток, расположенных на разных уровнях. У высокотехнологичных моделей есть термостат для регуляции температуры, электропомпа для нагнетания воздуха и другие особенности. 

Мобильные печи-барбекю могут комплектоваться такими элементами, как вертел и крепления для него, откидной столик. Поддон может быть котлообразной формы. Устанавливается переносное барбекю или на опорах, или на колесиках с упором. 

Садовые камины 

Это полноценные барбекю-печи, украшающие многие приусадебные участки. Конструкция садового камина состоит из огнеупорной топки и дымохода, коптильни, духовки, варочной печи. Модели барбекю-печи могут разниться. Решетка для расположения продуктов устанавливается с упором на симметричные боковые выступы в стенах. Камин-барбекю может иметь нишу для дров или поленницу, посудный шкаф, стол для разделки. 

Стационарные барбекю иногда лишены дымоходов, тогда у них открыт верх. 

Садовые камины – это не только полноценные кухни во дворе, но и элемент ландшафтного дизайна. Внешние стены топки могут быть облицованы кирпичом и натуральным камнем, и столешница – гранитной и мраморной крошкой, в том числе шлифованной. 

Что можно готовить на барбекю?

Традиционно печи-барбекю предназначены для зажарки мяса – баранины, свинины, птицы, а также рыбы. Популярно поджаривание сосисок, хлебобулочных изделий. Помимо этого в стационарных печах-барбекю можно готовить гарниры.



Игорь [25.06.2013]:
Самый выгодный и удобный вид барбекю - это мобильный. Его можно перенести в любое место на своем отдыхе, он не сильно дорогой и его себе может позволить любой отдыхающий человек. Долгая служба эксплуатации. У нас барбекю уже 5 лет и никаких проблем, отличный заменитель мангала, но иногда хочется шампуров и мяса, вот тогда мы достаем мангал и отдыхаем душой, ведь нет ничего лучше классики.

Добавить комментарий




Новости
H+H: к строительному сезону-2019 готовы

Полиуретан-цементные полы Ucrete отметили 50-й день рождения

Оконный рынок: итоги 2018 года, прогнозы на 2019 год

Газобетон – самый востребованный стеновой материал на рынке Петербурга и Ленобласти

Правительство упростило процедуру признания садового дома жилым

IEK GROUP определяет международные стандарты в области электромонтажа

Эксперты H+H Россия: спрос на газобетон более низких плотностей растет






Яндекс.Метрика








Проект компании Интернет Технологии