Строим загородный дом в Петербурге (На главную страницу)
На главную страницуКарта сайтаНаписать письмо
Прогноз погоды предоставлен GisMeteo
 19.07   Дождь   Северо-западный ветер 5 м/c    +15...+17°C  
 20.07   Облачно   Северо-западный ветер 5 м/c    +20...+22°C  
19 июля 2019 г.






Наша группа ВК


Барбекю и садовые камины

«Дикие шашлыки»? Пришло время им посторониться! На смену кострам и мангалам пришло барбекю, уже завоевавшее любовь 100% поклонников жареного мяса в Западной Европе и  США. По способу приготовления оно отличается от шашлыков применением решетки для раскладки мяса вместо шампуров для его нанизывания и разнообразием источников тепла. 

Для барбекю используют специальные грили. По конструкции они могут быть переносными и стационарными. Барбекю первого вида предназначена для готовки пищи на природе или там, где вы не собираетесь задерживаться. Стационарные печи-барбекю, известные как садовые камины, возводятся из камня или кирпича на месте или собираются из элементов. 

Мобильные барбекю 

Переносное барбекю состоит из поддона, в котором разводится огонь, и решетки. Она монтируется на стенку поддона. Мобильное барбекю может иметь до трех решеток, расположенных на разных уровнях. У высокотехнологичных моделей есть термостат для регуляции температуры, электропомпа для нагнетания воздуха и другие особенности. 

Мобильные печи-барбекю могут комплектоваться такими элементами, как вертел и крепления для него, откидной столик. Поддон может быть котлообразной формы. Устанавливается переносное барбекю или на опорах, или на колесиках с упором. 

Садовые камины 

Это полноценные барбекю-печи, украшающие многие приусадебные участки. Конструкция садового камина состоит из огнеупорной топки и дымохода, коптильни, духовки, варочной печи. Модели барбекю-печи могут разниться. Решетка для расположения продуктов устанавливается с упором на симметричные боковые выступы в стенах. Камин-барбекю может иметь нишу для дров или поленницу, посудный шкаф, стол для разделки. 

Стационарные барбекю иногда лишены дымоходов, тогда у них открыт верх. 

Садовые камины – это не только полноценные кухни во дворе, но и элемент ландшафтного дизайна. Внешние стены топки могут быть облицованы кирпичом и натуральным камнем, и столешница – гранитной и мраморной крошкой, в том числе шлифованной. 

Что можно готовить на барбекю?

Традиционно печи-барбекю предназначены для зажарки мяса – баранины, свинины, птицы, а также рыбы. Популярно поджаривание сосисок, хлебобулочных изделий. Помимо этого в стационарных печах-барбекю можно готовить гарниры.



Игорь [25.06.2013]:
Самый выгодный и удобный вид барбекю - это мобильный. Его можно перенести в любое место на своем отдыхе, он не сильно дорогой и его себе может позволить любой отдыхающий человек. Долгая служба эксплуатации. У нас барбекю уже 5 лет и никаких проблем, отличный заменитель мангала, но иногда хочется шампуров и мяса, вот тогда мы достаем мангал и отдыхаем душой, ведь нет ничего лучше классики.

Добавить комментарий




Новости
Подливка под оборудование MasterFlow 648 гарантирует 95 % площади сцепления с опорной плитой

H+H Россия – 10 лет на рынке газобетона

PAROC SMART SAUNA: рациональное решение для саун и бань

Продукция PAROC подтвердила высокую степень экологичности

Петербуржцы, отдыхая на даче, смогут проверить свое здоровье

Путин разрешил дачникам забирать лишнюю землю

Кадастровая палата назвала наиболее волнующие дачников вопросы






Яндекс.Метрика








Проект компании Интернет Технологии